Boğaziçi nin eski adı Bargliya bir efsaneden geliyor. Kahraman Bellerofo nun kanatlı atı Pegasus un çiftesi ile sahibinin en yakın arkadaşı Bargylos u öldürmüş. Bellerofo sevgili arkadaşının öldüğü bu yere onun adını vermiş.
Varvil ya da Bargilya koyu bir iç liman gibidir. Helen ve Roma uygarlıklarının etkisinde oldukça parlak bir dönem geçiren antik Bargylia da sütunları ve duvarları etrafa dağılmış Roma Tapınağı, kabartmalı bir sunak, ancak küçük bölümü bugüne ulaşan tiyatro, sütun dayanakları kalmış bir stoa kalıntısı Roma dönemi su kemerlerinden küçük bir parça, kent surları ilk çağ mezarlığı izlenebilir.
Boğaziçi aynı zamanda, bir kuş cenneti. Tuzla kuş cenneti de Bargilya yakınlarındadır. Sulak alanın gözdesi flamingolardır. Gerçi kuğular, flamingolar, pelikan ve yaban ördekleri, ne ararsanız var. Kuşlar da kimi gaddar avcılar yüzünden tehlikede. Özel bir koruma da olmadığı için denetim sağlanamıyor.
Çevresi zeytinliklerle çevrili masmavi güzel bir koyu var Boğaziçi nin. Eskiden tuzlaları varmış çevrenin bütün tuzu burada üretilirmiş. Şimdilerde tuz havzaları kaderine terk edilmiş. Ekilip dikilecek toprağı da olmadığı için köylüler ekmeklerini denizden çıkarıyorlar. Köyün hemen tümü balıkçılıkla uğraşıyor. İyi balık yapan körfezdeki balık yavrularının toplanıp balık çiftliklerine satılması köyün balıkçılığını tehdit ediyor. Yaşlı balıkçıları dinlerseniz bir zamanlar buranın nasıl bir balık yatağı olduğunu öğrenirsiniz.
Yine de iyi ve taze balık yiyebileceğiniz lokantalar var. Çipurası, levreği bol, denize kurulan balık çiftliklerinden canlı balık da satın alabilirsiniz. Yakalanan balıklar denizde çevrilmiş havuzlara atılıyor ve büyütülüyor. Balığın yanında kendi ürettikleri has zeytinyağı, kekik, sarımsak ve karabiber ile hazırlandıkları özel sosla tatlandırılmış bir salata veriyorlar ki tadına doyum olmuyor. Zeytinyağını beğendiyseniz dönerken götürmek üzere satın alabilirsiniz.
Kısacası doğası ve tarihi ile en az yarım gününüzü geçireceğiniz bir turizm cennetidir bu bölge. Hem Bodrum un keyfine katılmak hem de iyice dinlenmek istiyorsanız böyle bir yer var. İstediğiniz zaman Bodrum un eğlencesini yaşarsınız dilerseniz ertesi günü sakin bir ortamda yorgunluk atarsınız.